うかつ

　朝飯を炊き忘れた。　冷蔵庫の中にはパンとチーズが入っているが

今日はご飯を食べたいのだ。　おかずがなくても炊き立てのご飯があ

ればふりかけをかければごちそうだ。　鰹節を炊き立てのご飯の上で

踊っているのに醤油をかけて食べる。　正式には削り節というのだろ

うか？　　掻き込んで咀嚼してうまみが脳にくる。　生卵を追いかけ

て醤油かけて節のうまみと卵のコクとまろやかさに舌鼓を打つのも

いいな。

　食品業界の端にいるがそれでもうまいものや本物はわかるつもりだ。

書いていたらおなかが空いてどうにもならなくなってきてしまった。

頭の中におむすびもなぜかうかんできたさ　昨今、洋風の具に押され

気味だが梅干し、鮭、おかかもなかなかどうしておいしいではないか？

　炊飯ジャーは後７分と炊き上がりを告げてくれている。　残り５分

になったら食べてしまおう。　朝ご飯をおいしく食べて素敵な一日を。